Ornellaia 2016 Bolgheri Superiore

Ornellaia Bolgheri Superiore 2016

Vino Rosso da Bolgheri Superiore, Italia

Uve: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 22%, Cabernet Franc 14%, Petit Verdot 4%

Recensioni della Critica: 98/100 Wine Advocate

Abbinamento Consigliato: Manzo, Vitello, Cacciagione (cervo, camoscio), Pasta e Agnello

Consigli su come servirlo Si consiglia di servire i vini rossi a 15°C (59°F). Ciò si può ottenere aprendo il vino e metterlo in frigo 15 minuti prima di servirlo.

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Morbido   000 000 000 000 000 000 000   Tannico
Secco   000 000 000 000 000 000 000   Dolce
Piatto   000 000 000 000 000 000 000   Acidulo
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Note Olfattive:

Rovere: Tabacco, quercia, cioccolato

Bacche Nere: Mora, prugna, cassis

Erbaceo: Pelle, terroso, nota affumicata

Spezie: Pepe, liquirizia, menta

Frutti Rossi: Ciliegia, frutti rossi, lampone

Frutta Secca: Prugna secca, uva passa, fico

Floreale: Violetta, profumo, lavanda

Invecchiamento: Toast, mandorla, biscotto

Lieviti: Panna, formaggio, banana

Vegetale: Pomodoro, fieno, peperone

Agrumi: Agrume, arancia, buccia d’arancia

Albero da Frutta: Frutta con nocciolo, mela, fico verde

Descrizione Vino:

Con il suo colore denso e vibrante, ha un naso di splendida complessità aromatica costruito intorno a una frutta limpida e beillante, sottolineata da raffinate note speziate e balsamiche. La bocca sviluppa vibranti e complesse sfumature fruttate incorniciate da una struttura densa e slanciata con tannini che raggiungono una rara armonia tra fermezza e carsinella, concludendo si conclude con una lunga finitura equilibrata e fresca.

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