Conte della Vipera Castello della Sala Antinori 2018

NOME: CONTE DELLA VIPERA

TIPOLOGIA: BIANCO SECCO

DENOMINAZIONE: UMBRIA IGT

CANTINA: CASTELLO DELLA SALA ANTINORI

ANNATA: 2018

UVE: SAUVIGNON BLANC 80% - SEMILLON 20%

ALCOL: 12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C

FORMATO: 0,75 LT

VINIFICAZIONE: FERMENTAZIONI SEPARATE IN ACCIAIO

AFFINAMENTO: IN ACCIAIO

ABBINAMENTI: APERITIVI, PRIMI E SECONDI DI PESCE

PUNTEGGI: WINE SPECTATOR  90/100 – ROBERT PARKER 90/100 – LUCA MARONI 93/100

20,00 €
Tasse incluse
Spedizione in 24 Ore

DESCRIZIONE:

GIALLO PAGLIERINO CON SFUMATURE VERDOLINE

AL NASO SI CARATTERIZZA CON PROFUMI DI POMPELMO, ERBE AROMATICHE E FIORI DI SAMBUCO. 

IL SORSO E’ FRESCO ED EQUILIBRATO CON RITORNI AGRUMATI E MINERALI. 

BUONA COERENZA GUSTO-OLFATTIVA.

STORIA:

A POCHI CHILOMETRI DA ORVIETO UN IMPONENTE CASTELLO SU 500 ETTARI DI TERRENO DI CUI 170 VITATI RAPPRESENTA LA TENUTA ANTINORI CASTELLO DELLA SALA.

ZONA ALTAMENTE VOCATA ALLA PRODUZIONE DI VINI BIANCHI SU TERRENI COMPOSTI DA ARGILLA, CALCARE E FOSSILI, BEN ESPOSTI, ILLUMINATI E CARATTERIZZATI DA ESCURSIONI TERMICHE GIORNALIERE.

I VIGNETI DESTINATI ALLA PRODUZIONE DI CONTE DELLA VIPERA SONO POSTI AD UN’ALTITUDINE DI 250-350 MT SLM E LA PRIMA ANNATA PRODOTTA RISALE AL 1997.

IN ETICHETTA E’ RAPPRESENTATA UNA CAPPELLA SITUATA NELLA PROPRIETA’

Antinori
BIANCO-005

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