DESCRIZIONE:

GIALLO PAGLIERINO CON SFUMATURE VERDOLINE

AL NASO SI CARATTERIZZA CON PROFUMI DI POMPELMO, ERBE AROMATICHE E FIORI DI SAMBUCO. 

IL SORSO E’ FRESCO ED EQUILIBRATO CON RITORNI AGRUMATI E MINERALI. 

BUONA COERENZA GUSTO-OLFATTIVA.

STORIA:

A POCHI CHILOMETRI DA ORVIETO UN IMPONENTE CASTELLO SU 500 ETTARI DI TERRENO DI CUI 170 VITATI RAPPRESENTA LA TENUTA ANTINORI CASTELLO DELLA SALA.

ZONA ALTAMENTE VOCATA ALLA PRODUZIONE DI VINI BIANCHI SU TERRENI COMPOSTI DA ARGILLA, CALCARE E FOSSILI, BEN ESPOSTI, ILLUMINATI E CARATTERIZZATI DA ESCURSIONI TERMICHE GIORNALIERE.

I VIGNETI DESTINATI ALLA PRODUZIONE DI CONTE DELLA VIPERA SONO POSTI AD UN’ALTITUDINE DI 250-350 MT SLM E LA PRIMA ANNATA PRODOTTA RISALE AL 1997.

IN ETICHETTA E’ RAPPRESENTATA UNA CAPPELLA SITUATA NELLA PROPRIETA’