Toscana

Le Serre Nuove 2016

NOME: LE SERRE NUOVE

TIPOLOGIA: ROSSO SECCO

DENOMINAZIONE: DOC BOLGHERI

CANTINA: TENUTA ORNELLAIA

ANNATA: 2016

UVE: CABERNET SAUVIGNON 44%, MERLOT 26%, CABERNET FRANC 18%, PETIT VERDOT 12%

ALCOL: 14,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° C

FORMATO: 0,75 LT

VINIFICAZIONE: FERMENTAZIONE DI UNA SETTIMANA DIVISA PER PARCELLE E VITIGNI IN TINI DI ACCIAIO, SEGUE MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 10-15 GIORNI

AFFINAMENTO: 15 MESI IN BARRIQUE (12 MESI SEPARATO E 3 MESI ASSEMBLATO) E ULTERIORI 6 MESI IN BOTTIGLIA

ABBINAMENTI: CARNI ROSSE, CARNI BIANCHE E SELVAGGINA 

45,00 €
Tasse incluse Spedizione entro 24 Ore
Subito Disponibile

STORIA:

LA FILOSOFIA AZIENDALE SI PONE DA SEMPRE L’OBIETTIVO DI RAPPRESENTARE, CON I PROPRI VINI, L’ESPRESSIONE MASSIMA DI UN TERRITORIO ECCEZIONALE, QUELLO DI BOLGHERI.

FU NEL 1981 CHE IL MARCHESE LODOVICO ANTINORI FONDO’ LA TENUTA ORNELLAIA, NEL 1985 LA PRIMA VENDEMMIA DI UN VINO DESTINATO A DIVENTARE UN’ICONA TRA I “SUPERTUSCAN”.

DA CIRCA UN VENTENNIO LA PROPRIETA’ E’ PASSATA ALLA FAMIGLIA FRESCOBALDI, CHE CON ESTREMA ATTENZIONE AI DETTAGLI E ALLE PECULIARITA’ DI OGNI ANNATA, RIESCE A METTERE IN BOTTIGLIA OGNI VOLTA VINI DI ESTREMA QUALITA’.

LE SERRE NUOVE RAPPRESENTA IL “SECOND VIN” DELL’ETICHETTA ORNELLAIA.

DESCRIZIONE:

COLOR RUBINO INTENSO.

AVVOLGENTE AL NASO, SI APRE CON PROFUMI DI CILIEGIA, MORA E MIRTILLO, CHE LASCIANO SPAZIO A NOTE SPEZIATE, RADICE DI LIQUIRIZIA E CAFFE’, RICHIAMI VEGETALI E BALSAMICI SUL FINALE.

L’ASSAGGIO E’ CORPOSO, IN EQUILIBRIO E DAL TANNINO VELLUTATO. 

FINALE LUNGO E DAL POTENZIALE EVOLUTIVO. 

PUNTEGGI:

WINE AVOCATE 94/100 - WINE SPECTATOR 93/100 – JAMES SUCKLING 94/100 – ANTONIO GALLONI 91/100 

ROSSO-005
6 Articoli

Non ci sono recensioni dei clienti per il momento.