Toscana

Ornellaia 2016 “La Tensione”

NOME: ORNELLAIA

TIPOLOGIA: ROSSO SECCO

DENOMINAZIONE: DOC BOLGHERI

CANTINA: TENUTA ORNELLAIA

ANNATA: 2016 “LA TENSIONE”

UVE: CABERNET SAUVIGNON 51%, MERLOT 27%, CABERNET FRANC 18%, PETIT VERDOT 4%

ALCOL: 14,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° C

FORMATO: 0,75 LT

PUNTEGGI: ROBERT PARKER 98/100 - WINE SPECTATOR 96/100 – JAMES SUCKLING 98/100 – VERONELLI 97/100 

VINIFICAZIONE: FERMENTAZIONE DI UNA SETTIMANA DIVISA PER PARCELLE E VITIGNI IN TINI DI ACCIAIO E CEMENTO, SEGUE MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 10-15 GIORNI

AFFINAMENTO: 20 MESI IN BARRIQUE (12 MESI SEPARATO E 8 MESI ASSEMBLATO) E ULTERIORI 12 MESI IN BOTTIGLIA

ABBINAMENTI: CARNI ROSSE, FORMAGGI STAGIONATI, SALUMI

250,00 €
Tasse incluse Spedizione in 24 Ore
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STORIA:

LA FILOSOFIA AZIENDALE SI PONE DA SEMPRE L’OBIETTIVO DI RAPPRESENTARE, CON I PROPRI VINI, L’ESPRESSIONE MASSIMA DI UN TERRITORIO ECCEZIONALE, QUELLO DI BOLGHERI.

FU NEL 1981 CHE IL MARCHESE LODOVICO ANTINORI FONDO’ LA TENUTA ORNELLAIA, NEL 1985 LA PRIMA VENDEMMIA DI UN VINO DESTINATO A DIVENTARE UN’ICONA TRA I “SUPERTUSCAN”.

DA CIRCA UN VENTENNIO LA PROPRIETA’ E’ PASSATA ALLA FAMIGLIA FRESCOBALDI, CHE CON ESTREMA ATTENZIONE AI DETTAGLI E ALLE PECULIARITA’ DI OGNI ANNATA, RIESCE A METTERE IN BOTTIGLIA OGNI VOLTA UN CAPOLAVORO UNICO.

DESCRIZIONE:

ANNATA GRANDIOSA

MANTO COLOR RUBINO INTENSO E VIVACE.

SPETTRO OLFATTIVO COMPLESSO ED ELEGANTE COMPOSTO DA PICCOLI FRUTTI ROSSI SELVATICI, SOTTOBOSCO, RICHIAMI VEGETALI, NOTE SPEZIATE, LEGNO DI CEDRO  E SOFFI BALSAMICI.

L’ASSAGGIO SFOGGIA FRESCHEZZA E SAPIDITA’ IN EQUILIBRIO PER UN MORSO RIEMPITO DA TANNINO SFERICO. FINALE DI STRAODINARIA COERENZA E LUNGHEZZA

ROSSO-004
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