Ruinart Rosè

NOME: RUINART ROSE’

TIPOLOGIA: CHAMPAGNE BRUT 

DENOMINAZIONE: CHAMPAGNE AOC

CANTINA: RUINART

ANNATA: ASSEMBLAGGIO VINI DIVERSE ANNATE

UVE: PINOT NOIR 55% - CHARDONNAY 45%

ALCOL: 12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 06-08° C

FORMATO: 0,75 LT 

VINIFICAZIONE: SECONDO IL METODO CLASSICO CON RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA 

AFFINAMENTO: CIRCA 3 ANNI SULLE FECCE PRIMA DELLA SBOCCATURA (DOSAGGIO 9G/L)

ABBINAMENTI: PROSCUTTO CRUDO DOLCE, SALMONE, TONNO, CARNI BIANCHE

PUNTEGGI: ANTONIO GALLONI 92/100 – WINE SPECTATOR 92/100 – WINE ENTHUSIAST 89/100 – ROBERT PARKER 89/100

70,00 €
Tasse incluse
Spedizione entro 15 Giorni Lavorativi

DESCRIZIONE:

COLORE ROSA GRANATO CON RIFLESSI ARANCIATI. PERLAGE FINISSIMO.

INTENSO AL NASO, SI APRE CON NOTE DI FRUTTATE DI LITCHI, GUAVA E PICCOLI FRUTTI ROSSI, LAMPONE, CILIEGIA, FRAGOLINA DI BOSCO. COMPLETANO IL PROFILO OLFATTIVO DELICATI PROFUMI DI ROSA E MELOGRANO.

IL SORSO E’ SETOSO, CARATTERIZZATO DA OTTIMA FRESCHEZZA E UNA SCIA SAPIDA PERSISTENTE, LEGATA A RITORNI DI PICCOLI FRUTTI ROSSI.

OTTIMA COERENZA GUSTO-OLFATTIVA E POTENZIALE EVOLUTIVO. 

STORIA:

FONDATA NEL 1729 RUINART E’ LA PIU’ ANTICA MAISON DE CHAMPAGNE.

A META’ DEL 18° SECOLO RUINART ACQUISTO’ DELLE CAVE DI GESSO SOTTO LA CITTA’ DI REIMS E DA CIRCA 300 ANNI, GENERAZIONE DOPO GENERAZIONE, PRODUCE CHAMPAGNE DI ALTISSIMA QUALITA’.

CHAMP-008

Non ci sono recensioni dei clienti per il momento.