Cuvee S 2007 - Salon - Gruppo Laurent Perrier

NOME: CUVEE S

TIPOLOGIA: CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS

DENOMINAZIONE: CHAMPAGNE AOC

CANTINA: SALON GRUPPO LAURENT-PERRIER

ANNATA: 2007

UVE: CHARDONNAY 100%

ALCOL: 12%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 06-08° C

FORMATO: 0,75 LT 

VINIFICAZIONE: SECONDO IL METODO CLASSICO CON RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA 

AFFINAMENTO: 10 ANNI SULLE FECCE PRIMA DELLA SBOCCATURA

ABBINAMENTI: CROSTACEI, MOLLUSCHI E CRUDI DI PESCE

720,00 €
Tasse incluse
Spedizione in 24 Ore

DESCRIZIONE:

COLORE GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE. PERLAGE FINISSIMO.

ELEGANTE AL NASO, SI APRE CON DELICATE NOTE FLOREALI E AGRUMATE. SEGUONO TONI MINERALI E SBUFFI DI FRUTTA MATURA ACCOMPAGNATI DA NOCCIOLE.

IL SORSO E’ MORBIDO, CALDO E PIENO, OTTIMO EQUILIBRIO PER UNA PERSISTENZA SETOSA CON RICHIAMI FRUTTATI.

STRAORDINARIA COERENZA GUSTO-OLFATTIVA E LONGEVITA’. 

STORIA:

LA MAISON SALON ESISTE DAI PRIMI ANNI DEL 1900 NEI TERRITORI DI MESNIL DOVE AIME’ SALON PIANTA CHARDONNAY E PRODUCE BLANC DE BLANCS, FERMAMENTE CONVINTO DELLE POTENZIALITA’ DEL VITIGNO IN PUREZZA SU DETERMINATI SUOLI. INIZIALMENTE NE PRODUCE SOLO ALCUNE BOTTIGLIE PER GLI AMICI, DAL 1920 INIZIA LA COMMERCIALIZZAZIONE DI UNO DEI MIGLIORI CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS DI SEMPRE. OGGI LA PICCOLA MAISON FA PARTE DEL GRUPPO LAURENT-PERRIER INSIEME ALLA MAISON DELAMOTTE.

IL CUVEE S E’ UNO CHAMPAGNE MILLESIMATO PRODOTTO CON LE MIGLIORI UVE PROVENIENTI DAL VIGNETO “LE JARDIN DU SALON” E DA ALTRE PICCOLE PARCELLE DEL GRAND CRU DI MESNIL-SUR-OGER.

CHAMP-006

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